روز جهانی بدون رژیم غذایی به ثبت رسید تا آگاهی‌های مردم را درباره قبول کردن و دوست داشتن بدن‌شان به هر شکل و فرمی بالا ببرد. این روز با هدف ترویج سبک زندگی سالم برای همه انواع بدن ثبت شده است.
اولین بار این روز توسط مری ایوانز، رئیس انجمن رژیم‌های غذایی بریتانیا در سال ۱۹۹۲ نامگذاری شد. او مبتلا به بی‌اشتهایی بود و برای کمک به مردم در قدردانی از بدن‌شان، این روز را برگزار کرد.
اهداف اصلی این روز شامل آموزش مردم در مورد رژیم غذایی مسئولانه و موثر، استراحت از رژیم غذایی برای همه مردم و تجلیل از تنوع تیپ‌های بدن است.
این روز یک پیام مهم منتقل می‌کند که بدون وابستگی به رژیم غذایی، زندگی می‌تواند با آزادی و انعطاف بیشتری تجربه شود.
تأثیر رژیم‌های غذایی بر روحیه و روان‌شناختی افراد می‌تواند به چندین شکل متفاوت اظهار شود:
1. افزایش احساس استرس و اضطراب: رژیم‌های غذایی سخت و محدود با کمبود مواد مغذی و افزایش قند خون می‌توانند باعث افزایش سطح استرس و اضطراب در افراد شوند.
2. افت وزن و کاهش انرژی: رژیم‌های کم‌کالری ممکن است باعث افت وزن سریع و نقصان انرژی شوند که منجر به احساسات منفی و کاهش روحیه شود.
3. افزایش احساس گناه و شرم: در رژیم‌های غذایی سخت، افراد ممکن است به دلیل تخطی از رژیم، احساسات گناه و شرم را تجربه کنند که ممکن است به افزایش افسردگی و اضطراب منجر شود.
4. کاهش سطح سروتونین: رژیم‌های کمبود مواد مغذی می‌توانند باعث کاهش سطح سروتونین، که با افزایش احساسات افسردگی و اضطراب مرتبط است، شوند.
5. کاهش تمرکز و توانایی ذهنی: رژیم‌های کمبود مواد مغذی می‌توانند باعث کاهش تمرکز و توانایی ذهنی افراد شوند که ممکن است منجر به افزایش استرس و اضطراب شود.
6. تأثیرات روانی از تغییرات بدنی: تغییرات در وزن و شکل بدن به عنوان نتیجه‌ی رژیم‌های غذایی نامناسب می‌توانند تأثیرات منفی زیادی بر روحیه و روان‌شناختی افراد داشته باشند، از جمله افزایش اضطراب و افسردگی.
به طور کلی، رژیم‌های غذایی نامناسب می‌توانند به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر روحیه و روان‌شناختی افراد تأثیر منفی بگذارند، بنابراین اهمیت تغذیه مناسب و متوازن برای سلامت روحی و روانی بسیار حائز اهمیت است.
