به گزارش سایت خبری پول بانک، محسن ابراهیمی، مدیر داخلی هتل سه ستاره ملک چالوس، عصر پنجشنبه 14 تیر ماه 97، در گفتگو با خبرنگار ما، پیرامون هتلداری، صنعت گردشگری و پتانسیل ها و جاذبه های توریستی شهر چالوس، در یک نشست صمیمانه، به گفتگو نشست. در ادامه این گقتگو را باهم می خوانیم:
لطفا خوتان را معرفی و نحوه آشنایی تان با این مجموعه را بیان نمائید:
محسن ابراهیمی، مدیر داخلی هتل سه ستاره ملک هستم. دارای مدرک کارشناسی حسابداری از دانشگاه آزاد اسلامی رودهن. تقریبا از سال 81 کار مالی و حسابداری هتل ملک را انجام می دادم؛ البته در دفتر خودمان در تهران.
تقریبا از همان سال، ابتدا با کار مالی و سپس با چارت برنامه ریزی هتلداری آشنا شدم.
از سال 93 بابت حسابرسی مالی مجموعه، در داخل هتل ملک مستقر شدم. در ادامه، با توجه به آشنایی قبلی که با کار هتلداری داشتم، با اعتماد و رضایت مدیریت محترم مجموعه هتل ملک، به عنوان مدیر داخلی هتل انتخاب شدم که در این مسند، که حدود یک سال و نیم است، انجام وظیفه می کنم و تا جایی که بتوانم سعی می کنم کارهای هتل را هندل و به سرانجام برسانم.
پیرامون ساخت و پیشینه هتل ملک….
هتل ملک، یکی از هتلهای قدیمی ساخته شده در چالوس و نوشهر بوده و افتتاح آن از سال 1355هجری شمسی(قبل از انقلاب)، در منطقه کاملا شناخته شده، صورت می گیرد. این مجموعه مشتری های وفادار و خاصی دارد که از همان سالهای ابتدایی تاسیس هتل، رفت آمد داشته و کما اینکه نسل در نسل به این هتل مراجعه می کنند وهنوز هم رفت آمد دارند. اکثر هنرپیشه ها که در چالوس ضبط فیلم و یا برنامه دارند معمولا در این هتل مستقر می شوند.
سیستم هلتداری در ایران را چگونه ارزیابی می کنید:
هلتداری در ایران بسیار دچار ضعف هست. من به شخصه تا حالا ندیدم به جز مناطق گردشگری آزاد و تجاری، همچون کیش و جدیدا چابهار، برنامه ای مدون برای تبلیغات و یا ایجاد تورهای منسجم و برنامه ریزی شده، برای جذب گردشگری داشته باشند.
در این مناطق، اکثر گردشگران و مسافران افرادی هستند که وقتی به سفر می روند، تازه در مقصد رسیده به بدنبال هتل می گردند و خیلی کم پیش می آید که از قبل سفر، برنامه ریزی کرده و هتل مناسبی را برای خودشان انتخاب و رزرو نمایند. به جز برای ایام عید نوروز؛ آنهم بخاطر مشکل جا در بیشتر مواقع…
از صد در صد اقامت مسافران برای اقامت در هتل، حدود 60 تا 70 درصد به صورت گذری هستند و بقیه مسافران نیز، مشتری های سابق هتل ملک هستند که با شرایط این مجموعه آگاهی دارند.
هنوز برای مردم ایران خدمات هتلداری مشخص و شناخته شده نیست! هتل ها آن کیفیت لازم را که باید داشته باشند، ندارند. اکثر هتل های سه ستاره و پنج ستاره ما، هیچ تناسب و سنخیتی با هتل های خارج از کشور، با همان ستاره و درجه ندارند. مثلا هتل های ترکیه، با توجه به نوع و کیفیت خدماتشان، در رتبه های بالاتری قرار دارند و قابل قیاس با ما نیستند و متاسفانه این ضعف سسیشتم هتلداری ما را می رساند.
و در ادامه…..
هتلداری تا به امروز در ایران، برای مسئولین چندان جدی گرفته نشده است. پییش از اینکه کاری را در این زمینه انجام دهند و یا پیگیری های در خور شایسته ای را صورت دهند، در کمال ناباوری سنگ اندازی هم می کنند. این سنگ اندازی باعث می شود، هتلداران انگیزه کافی برای سرمایه گذاری و خدمات بیشتر نداشته باشند.
ما در منطقه شمال ایران، حدود نیمی از درآمد محدود هتلداران، مربوط به گردشگران کشورهایی همچون عراق، بحرین و چند کشور همجوار است و گردشگران عربستان نیز به لحاظ سیاسی، برعکس سنوات گذشته، دیگر به ایران نمی آیند.
و نیمی از درآمد هم مربوط به گردشگران داخلی است. به غیر این موارد، ما دیگر درآمد خاصی نداریم. این مقوله نشان دهنده آن است که سیتم هتلداری برای ما، چندان اهمیتی ندارد؛ چون اگر اهمیت داشت، می توانستیم پیشرفت زیادی در این زمینه داشته باشیم.
آیا همه مناطق گردشگری کشور، از خدمات یکسانی بهره می برند
شهرهای شیراز، اصفهان و تهران، با توجه به پیشینه تاریخی که دارند، مدیران مجبور هستند که به این مناطق بیشتر اهمیت دهند و برای گردشگرانی که از کشورهای گوناگون، به خصوص اروپایی می آیند، خدمات بهتری را ارائه دهند؛ چون برای شان مهم است، کجا می روند و کجا اقامت می کنند. در این شهرها، جدب توریست به صورت اتوماتیک وار انجام می شود.
بهترین هتلها در کشور، داخل شهر مقدس مشهد است؛ آنهم به خاطر توریست ها و زائرینی که از کشورهای عربی می آیند و گرنه تا چند سال پیش که خودم هم آنجا اقامت داشتم، چندان به گردشگری و هتلداری اهمیت نمی دادند و تنها هدف مجموعه این بود که کار راه بیافتد و بچرخد؛ ولی بعد از آمدن تعداد زیادی گردشگر، به آن اهمیت دادند و برنامه ریزی کردند.
بایدها و نبایدهای گردشگری در مناطق شمال کشور را بیان کنید:
در منطقه ما نظارت آنچنانی در عرصه گردشگری وجود ندارد و نمی شود هزینه زیادی برای هتلداری صرف کرد؛ چرا که درآمدهای ناچیز ما، کفاف هزینه های بازسازی، توسعه و امور رفاهی بیشتر را به مسافران نمی دهد و یا ایجاد فرصت های وی‍‍ژه که بتوانیم جذب گردشگر داشتنه باشیم، متاسفانه نداریم.
در مورد جذب گردشگر خارجی نیز، در شرایط فعلی، اصلا امکان پذیر نیست. شاید در خارج از کشور، برخی هنوز نمی دانند که ایران یک کشور چهار فصل است و در پاره ای از مواقع، کشورمان را یک بیابیان وسیع تصور می کنند.
در بخش داخلی نیز دست ما بسته است؛ تنها می توانیم با آژانسهای گردشگری ارتباط برقرار کنیم و ایجاد تورهای گردشگری و تفریحی نمایم و یا ایجاد جاذبه کنیم.
ما نمی توانیم یک شبه اقدام به جذب گردشگر نمایم. ورود گردشگر به داخل شهر منوط است به هماهنگی با نمایندگان دولت در آن منطقه؛ شامل استاندار، فرماندار و شهردار…. و چون بخاطر ناهماهنگی هایی که بین آنها وجود دارد، در این زمینه نمی توان کاری را پیش برد.
مثلا چند وقت پیش، برای ایجاد یک پل در کمربندی چالوس و نوشهر که از ایتدای مستقر شدنم در این هتل یعنی از سال 93 صورت گرفت، این پروژه به مدت دو سال به طول انجامید. یا میدان مخابرات که ابتدای شهر چالوس واقع است، زیباسازی و آماده سازی آن، 8 ماه طول کشید. البته من نمی گویم کم کاری، بی تفاوتی و یا چیز دیگه شده؛ بلکه می گویم، ناهماهنگی بین ارگانها.
برای ما که مالک هتل هستم، بسیار دشوار است که در این زمینه سرمایه گذاری کنیم؛ چون از بس به چاله و چوله ها و دست اندازها می افتیم و اینکه در سایه ی سنگ اندازی، کاغذ بازی و بورکراسی های اداری، کار ما به سرانجام خوشی نمی رسد.
ما به عنوان هتلدار، در فصل تابستان که اوج کاری مان هست، برق مجموعه مان قطع می شود. حالا بماند از اینکه می توانیم از ژنراتور استفاده کنیم… این بحثش جداست؛ ولی هتل دیگر چی… هتل های کوچکتر که اتاق های کمتری دارند، از پس تهیه هزینه های ژنراتور بر نمی آیند.
در بسیاری از کشورها، مالیات مراکز گردشگری بسیار پایین است؛ چرا که جذب گردشگر می کنند.
در ایران، ما که در کار گردشگری فعالیت می کنیم و در این راستا سرمایه گذاری کرده و برای کشورمان ارز آوری نموده و جذب سرمایه می نمائیم، چرا نباید از یک سری خدمات و وام ها بهره مند شویم تا در زمینه گردشگری هزینه کنیم.
باید نگاه ها به کسب و کارهای گردشگری عوض شود. ما یک شرکت خدماتی هستیم و تجاری نیستیم و مسلما کالایی را نمی فروشیم که بخواهیم بر مبنای آن، مالیات ارزش افزوده بدهیم.
حدود سه سال است که برای ما قرار است کد اقتصادی بیاید، که تا به این لحظه اتفاق نیفتاده است. برای اینکه بتوانیم مالیات ارزش افزوده را بر روی فاکتورمان بیاوریم، باید کد اقتصادی داشته باشیم. اما الان نداریم، ولی پول و هزینه اش را به دولت می دهیم.
ما الان مالیاتها را بر چه مبنایی پرداخت می کنیم؟ در ناباورانه ترین شکل ممکن، مالیات را بر اساس درآمد پرداخت می کنیم نه بر اساس سود حاصله از آن. با کاهش گردشگران کشورهای عربی نیز، دیگر چندان مسافر داخلی هم مراجعه نمی کند و همین مسئله درآمد ما را به شدت کاهش داده است، چه برسد به اینکه بعد ازین هم به سود آوری فکر کنیم.
زیبایی های جاده و شهر چالوس را در جذب گردشگر چگونه ارزیابی می کنید:
جاده چالوس، از لحاظ موقعیت و زیبایی، یکی از زیبا ترین و منحصرترین جاده های دنیا است و باید از قابلیتهای آن، به نحو شایسته ای بهره برداری کرد.
جایگاه گروه هتلداری ملک و مالکین آن در صنعت گردشگری و هتلداری کشور…
مدیریت کلان گروه هتلداری ملک، که توسط برادان ملک پور که مالکین این مجموعه بوده، خودشان نیز جزو اداره جهانگردی و گردشگری چالوس و نوشهر می باشند و در در مدیریت ها و برنامه های کلان شهری و گردشگری مشارکت جدی و فعال دارند.
نشست های تخصصی با نمایندگان سازمانهای دولتی و خصوصی
نشست های عمومی و تخصصی، همیشه با بخشهای گوناگون دولت و سازمانهای خصوصی داشته ایم و هر برنامه و راهکار مناسبی بوده، به این مجموعه ها ارائه کرده ایم.
برپایی نمایشگاه و جشنواره های فصلی با چه مشکلاتی روبر است:
اگر بخواهیم جشنواره و یا نمایشگاهی درهتل برگزار کنیم، از بس دردسر، تشریفات اداری و انتظامی دارد که هیچکس به سراغش نمی رود. شاید یکی از دلایل آن از نظر من، دسته بندی های سیاسی که در کشور وجود دارد، مانع همکاری ارگانهای ای گوناگون می شود. مثلا احزابی هستند که بر اساس تفکر و ایدئولوژی خاصی که دارند، به افراد و گروه ها خط مشی جناحی می دهند. در این میان، دولت ما میانه روتر است و نیروهای انتظامی، اماکن و دستگاه قضایی، وابسته به طیفهای قدیمی و رادیکال تر.
کاری به درستی و نادرستی اینها ندارم؛ ولی همه ی اینها در سایه ی ناهماهنگی خیلی مشکل ساز هستند. عدم همکاری منسجم دولت و طیفهای قضایی و انتظامی، آن رغبت وآن نتیجه واحد و لازم را که انتظارش می رود، حاصل نمی کند.
لغو کنسرت ها در شهر چالوس ریشه در چه دلایلی دارد:
دلایل مجوز ندادن به پاره ای کنسرت ها و لغو برخی از آنها، چندان مشخص نیست! ما چند وقت پیش قرار بود کنسرتی برگزار کنیم که متاسفانه در دقیقه نود لغو می شود. مثلا می آئیم سیستمی ایجاد می نمائیم و از خواننده ای دعوت می کنیم؛ ولی بنا به دلایلی جلوی کنسرتش گرفته می شود و کل برنامه ریزی و هزینه ما را نقش برآب می کنند. دیگر برای ما نمی صرفه، در این زمینه ها سرمایه گذاری کنیم.
ویژگی و امتیاز بارز مجموعه هتلداری ملک در چیست:
ویژگی خاص این هتل که بر مبنای آن هتل مورد تشویف قرار گرفته، برخود مناسب کارکنان این مجموعه است که در دو تا از سایتهای معتبر که در زمینه های تور و رزروهتل فعالیت می کنند، لوح تقدیر دریافت کرده ایم و جدا ازینکه این هتل شناخته شده است و در آن اتاق ها و امکانات بسیار خوبی تعریف شده، محوطه، سالن، استخر و باغ بسیار دلپذیری نیز دارد.
ما سعی کردیم، کمبودهایی را که این مجموعه، با توجه به مشکلاتی که دارد، با برخورد مناسب کارکنانش جبران نمایم.
مشتری مداری و ایجاد باشگاه مشتریان در مجموعه هتلداری ملک، چه فرآیندی را طی می کند:
خیلی تلاش کرده بودیم این فضا و این سیستم را در گذشته راه اندازی کنیم، ولی بدلیل نواقص در امکانات نرم افزاری و سخت افزاری تا به امروز نتوانسته ایم؛ ولی از یکی – دو ماه آینده بخاطر راه اندازی سایت جدید گره هتلداری ملک و سیستم جدید نرم افزاری که برای هتل تهیه کرده ایم، باشگاه مشتریان مجموعه هتلداری ملک راه اندازی خواهد شد. این سایت قرار است با ارائه خدمات آنلاین به گردشگران و ارسال پیامک حاوی اخبار و خدمات هتل به مشتریان، فصل نوینی را در صنعت هتلداری و گردشگری کشور رقم بزند.
مجموعه بزرگ هتل پنج ستاره ملک پاک، توسط صاحبان گروه هتلداری ملک، چه زمانی افتتاح می شود
مجموعه ملک پاک که وابسته به خود هلدینگ هتلداری ملک است، قرار است یکی دو هفته آینده در شهر چالوس و نوشهر اقتتاح شود. فعلا فاز اول این مجموعه؛ که شامل هشت رستوران است، از جمله رستوران سنتی، کافه شاپ، فست فود و غیره است، با میزبانی برادران ملک پور و با حضور هنرمندان، ورزشکاران، مدیران فرهنگی و گردشگری کشور، در زیباترین مجموعه و در منطقه چالوس، کلارآباد و متل قو افتتاح می شود که از لحاظ زیبایی و کیفیت کار، منحصر بفرد می باشد.
این مجموعه بزرگ، با سرمایه گذاری کاملا شخصی و توسط خود برادران ملک پور و بدون هیچگونه حمایت مالی دولتی ویا کمک ارگانی خاص، راه اندازی می شود.
انگیزه اصلی از سرمایه گذاری و افتتاح مجموعه بزرگ ملک پاک از جانب برادران ملک پور چیست:
انگیزه اصلی را باید خود برادران ملک پور پاسخ دهند؛ ولی تا آنجایی که من می دانم، شخص آقای ملک پور بزرگ، از زمان پدر فقیدشان علاقمند به هتلداری و گردشگری بوده و می خواستند در این راستا فعالیت کنند. اما در یک جمله می توانم انگیزه اصلی شان را برای سرمایه گذاری در این زمینه بیان نمایم. «عشق به وطن وعلاقه به ایرانگردی، گردشگری، هتلداری و پیشرفت و آبادانی روز افزون این منطقه» و گرنه می توانستند از ملک و زمین شان در راستای تجاری و اقتصادی، استفاده دیگری ببرند.
و سخن آخر مدیر جوان….
امیدواریم مجموعه هتلداری ملک بتواند با امکانات حرفه ای، کادر خوب و مجرب خود، گامی بلند در صنعت گردشگری و هتلداری کشور بر دارد و بیش از گذشته در جهت رفاه و اقامت شایسته گردشگران و مسافران داخلی و خارجی همت گمارد. به امید سربلندی و توسعه ایران.
گفتگو و خبر: کوروش جم
