در صورتی که قصد راه اندازی آشپزخانه صنعتی را داشته باشید حتما باید تجهیزاتی را خریداری کنید که از جدیدترین تکنولوژی روز بهره مند می باشد. این روزها تکنولوژی به قدری پیشرفت کرده است که به راحتی می توانید چندین نوع غذا را با یک دستگاه بپزید.
در این مطلب می خواهیم جدیدترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را که در سال 2023 وارد بازار شده است را به شما معرفی کنیم. در صورتی که اطلاعاتی در مورد این لوازم ندارید و نمی دانید چه تجهیزاتی برای شما جزو لیست ضروری است می توانید در این بخش با ما همراه باشید و یا به وب سایت زیر مراجعه کنید.
وب سایت: www.sorenkitchen.com
شماره تماس: 09122408711
تجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل چه مواردی می شود؟
کارخانه های تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره به دنبال راهی برای طراحی محصولاتی هستند که نیاز مشتری را کاهش دهد. محصولات تولید شده برای آشپزخانه صنعتی بایستی با توجه به سرعت عملکرد، ایمنی، بهداشت، جنس و … می بایست خریداری شود.
برای خرید این تجهیزات باید هزینه به صرفه و مرغوبیت محصول را نیز در نظر داشت. افراد با توجه به تجربه و سابقه شرکت مورد نظر خرید مناسبی برای کالای با کیفیت خود دارند. از طرفی خریداران برای جلوگیری از هزینه های تعمیر، سرویس و نگهداری تجهیزات بدون در نظر داشتن هزینه بالا، اجناس باکیفیت را انتخاب می کنند. تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی در دسته بندی زیر قرار می گیرد:
تجهیزات آماده سازی
از مهم ترین بخش های آشپزخانه رستوران می باشد که قبل از پخت غذا می بایست در این بخش مواد اولیه آماده سازی شود. این بخش شامل خردکن های صنعتی، کباب زن، پوست کن، خلال کن و … می باشد.
تجهیزات پخت
در این بخش قرار است غذاهایی را که مشتری سفارش داده است می بایست آماده کنید. دیگ های پخت برنج، فر کامبی، خورشت پز، کباب پز، جوجه گردان، گریل های صنعتی و … در این بخش قرار می گیرند.
تجهیزات سرو غذا
دستگاه سرو غذا به عنوان تجهیزات سالن پذیرایی رستوران ها استفاده می شود. این دستگاه باید از جنس استیل باشند زیرا استیل ضد زنگ است و به دلیل شستشوی مداوم آسیب نمی بیند.
تجهیزات برودتی رستوران
دستگاه های برودتی برای منجمد کردن و نگهداری مواد غذایی استفاده می شود. از مهم ترین و کاربردی ترین دستگاه های این بخش می توان به یخچال صنعتی و فریزرهای صنعتی اشاره کرد که دارای مدل های متنوعی می باشد. همچنین در این بخش می توان به یخساز و آب سرد کن نیز اشاره کرد.
تجهیزات حمل و نقل
دستگاه حمل و نقل در آشپزخانه برای جابجایی مواد غذایی و سرو غذا در سالن پذیرایی استفاده می شود. بنابراین این دستگاه ها باید از مقاوت بالا، ظاهر شیک و زیبا برخوردار باشند. جابجایی محصولات غذایی در آشپزخانه مانند کیسه های برنج، مرغ و گوشت است که دستگاه برای حمل آنها و تحمل وزن مقاومت بالایی خواهد داشت.
خرید جدیدترین تجهیزات از سورن کیچن
افراد زیادی تمایل دارند که یک رستوران و یا کافی شاپ کوچک راه اندازی کنند و برای هزینه کمتر از تجهیزات دست دوم استفاده می کنند. این کار علاوه بر اینکه سودی برای شما نخواهد داشت در کوتاه مدت ضرر مالی را نیز متحمل می شوید. چرا که تجهیزات دست دوم هزینه تعمیر و نگهداری بالایی دارند و در عین حال ممکن است آن غذایی را که انتظار دارید نتوانید با آن ها طبخ کنید. بهترین راه خرید تجهیزات جدید و بروز می باشد.
سورن کیچن یکی از شرکت های بزرگ در زمینه طراحی و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که چندین سال است در این زمینه فعالیت مستمر داشته است. برای کسب اطلاعات در مورد نحوه خرید و یا سفارش این تجهیزات می توانید با شماره 09122408711 تماس بگیرید.