گوشت عقب نشست، لوبیا چیتی پیشتاز پروتئین شد
در حالی که اتحادیه بنکداران مواد غذایی از کاهش قیمت حبوبات خبر می‌دهد، قیمت لوبیا چیتی بسته‌بندی در فروشگاه‌ها همچنان سر به فلک کشیده است. هر بسته ۷۰۰ یا ۹۰۰ گرمی این محصول بین ۵۵۰ تا ۷۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود که با قیمت عمده‌فروشی آن تفاوت فاحشی دارد. در مقابل، اتحادیه بنکداران مواد غذایی اعلام کرده که قیمت هر کیلوگرم لوبیا چیتی در بازار عمده به حدود ۴۰۰ هزار تومان رسیده و با واردات جدید، انتظار کاهش بیشتر آن نیز وجود دارد.
تورم بی‌سابقه؛ لوبیا چیتی گران‌تر از گوشت
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، قیمت لوبیا چیتی در یک سال گذشته ۲۴۰ درصد افزایش یافته است! این در حالی است که تورم گوشت قرمز در همین بازه زمانی حدود ۱۵ درصد بوده است. به این ترتیب، لوبیا چیتی که به عنوان یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین پس از گوشت شناخته می‌شود، حالا با قیمت‌های نجومی خود در حال حذف شدن از سفره خانواده‌های ایرانی است.
بحران در بازار گوشت؛ هشداری برای آینده
هرچند قیمت گوشت قرمز با تورم کمتری نسبت به لوبیا چیتی روبرو بوده، اما این بازار نیز با چالش‌های بزرگی دست و پنجه نرم می‌کند. قیمت یک کیلوگرم ماهیچه گوسفندی به ۱ میلیون و ۵۶۰ هزار تومان و گوشت گوساله به ۶۹۰ هزار تومان رسیده است. شورای تأمین دام کشور، دلیل این گرانی را خشکسالی و قطعی برق می‌داند که زنده نگه داشتن دام‌ها را برای دامداران سخت کرده است.
این وضعیت باعث شده دامداران مجبور به کشتار زودهنگام دام‌های مولد و غیرمولد شوند. این کار در کوتاه‌مدت عرضه گوشت را افزایش می‌دهد، اما در آینده نزدیک به کاهش شدید عرضه و گرانی افسارگسیخته منجر خواهد شد.