وزن گوشت قرمز عرضه‌شده در خرداد ۱۴۰۵ اعلام شد
براساس تازه‌ترین گزارش رسمی، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده از دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های کشور در خرداد ۱۴۰۵ به ۴۱ هزار و ۲۰۸ تن رسید. این عدد نشان می‌دهد که دام‌های مختلف سهم‌های متفاوتی در عرضه گوشت قرمز داشتند.
بر اساس داده‌های موجود، گوشت گاو و گوساله با بیشترین سهم در این مقدار جای گرفتند و در صدر توزیع گوشت قرمز قرار گرفتند.
هرچند دام‌های متنوعی در کشتارگاه‌ها مطرح هستند، اما گوشت گاو و گوساله به طور قابل‌توجهی بیش از سایر دام‌ها در عرضه کل نقش ایفا کردند و سایر انواع گوشت قرمز سهم کمتری داشتند.
گزارش حاضر همچنین نشان می‌دهد که این روند در خرداد ماه نسبت به دوره‌های پیشین از تغییراتی نسبتاً قابل‌توجه برخوردار بوده است و جایگاه گوشت گاو و گوساله را در توزیع کل تقویت می‌کند.
این داده‌ها می‌تواند در سیاست‌گذاری‌های بازار گوشت، مدیریت عرضه و تنظیم بازار برای مناطق مختلف کشور اثرگذار باشد و به تصمیم‌گیری‌های بهبود عرضه گوشت کمک کند.
جزئیات کلیدی گزارش
در این گزارش به تفکیک انواع گوشت از دام‌های مختلف اشاره شده و بیشترین سهم به گوشت گاو و گوساله اختصاص یافته است، ضمن اینکه سایر دام‌ها نقش کم‌ابرتری در عرضه کل دارند.
به گزارش پول بانک