آمار تکان‌دهنده تولید دام در ایران: چقدر گوشت و شیر روی سفره‌ها می‌آید
نتایج جدیدترین آمارگیری نشان می‌دهد که میزان دام سبک و سنگین در ایران طی سال ۱۴۰۳ با نوسانات قابل توجهی همراه بوده است. این آمارها نگاهی شفاف به وضعیت تولید گوشت و شیر در کشورمان می‌اندازد.
نوسان جمعیت دام سبک در کشور
در سال ۱۴۰۳، تعداد دام سبک (گوسفند، بره، بز و بزغاله) در دامداری‌های کشور بین ۶۵.۴۹ تا ۶۹.۸۴ میلیون رأس در نوسان بوده است. کمترین تعداد گوسفند و بره در تابستان با ۴۹.۰۵ میلیون رأس و بیشترین تعداد آن در زمستان با ۵۳.۱۱ میلیون رأس ثبت شده است.
از نظر زاد و ولد، در سال گذشته ۲۷.۳۶ میلیون بره و ۸.۱۱ میلیون بزغاله در دامداری‌های کشور متولد شده‌اند. همچنین، ۱۷.۱۴ میلیون گوسفند و بره و ۵.۳۴ میلیون بز و بزغاله برای تولید گوشت پروار شده‌اند.
وضعیت تولید دام سنگین و شیر
در بخش دام سنگین (گاو و گوساله)، تعداد دام موجود در طول سال ۱۴۰۳ بین ۵.۲۷ تا ۵.۵۷ میلیون رأس متغیر بوده است. در همین سال، ۱.۵۲ میلیون گوساله در دامداری‌های کشور متولد شده‌اند.
آمارها نشان می‌دهد که ۲.۳۰ میلیون گاو و گوساله در طول سال گذشته پروار شده‌اند. نکته قابل توجه دیگر، تولید ۹.۴۹ میلیون تن شیر گاو در سال ۱۴۰۳ است که این رقم نشان‌دهنده ظرفیت بالای تولید شیر در کشور است.
این آمارها به ما کمک می‌کند تا درک بهتری از وضعیت تولید دام و محصولات لبنی در ایران داشته باشیم و برای برنامه‌ریزی‌های آتی در این حوزه، از اطلاعات دقیق‌تری بهره ببریم.