جهش ۶۳ درصدی قیمت تخم‌مرغ؛ فشار تازه بر سبد خانوار
جدیدترین گزارش مرکز آمار ایران از وضعیت مرغداری‌های صنعتی در پاییز ۱۴۰۴، از جهش چشمگیر قیمت محصولات این حوزه خبر می‌دهد. در این میان، تخم‌مرغ خوراکی با ثبت رکورد افزایش قیمت، به صدرنشین تورم محصولات مرغداری تبدیل شده است.
تخم‌مرغ؛ رکورددار تورم نقطه به نقطه
آمارهای رسمی نشان می‌دهد که تولیدکنندگان تخم‌مرغ خوراکی، پاییز امسال محصولات خود را ۶۲.۹ درصد گران‌تر از پاییز سال گذشته به بازار عرضه کرده‌اند. این عدد نشان‌دهنده بیشترین میزان افزایش قیمت در میان تمامی اقلام مرغداری است. از سوی دیگر، شاخص تورم سالانه نیز نشان می‌دهد که «تخم‌مرغ نطفه‌دار» با ۷۰ درصد رشد، فشار هزینه‌ای زیادی را به این صنعت وارد کرده است.
پارادوکس بازار: جوجه ارزان شد، کود گران
نکته عجیب در آمارهای پاییز امسال، تضاد شدید میان قیمت اقلام مختلف است:
بیشترین افزایش قیمت: قلم «کود» با ۳۹ درصد رشد، بیشترین تورم فصلی را داشته است.
بیشترین کاهش قیمت: در مقابل، قیمت «جوجه یک‌روزه» با سقوط آزاد ۳۹ درصدی مواجه شده که در نوع خود جالب توجه است.
وضعیت تورم در مرغداری‌ها: از فروکش فصلی تا داغ شدن سالانه
هرچند تورم فصلی (یعنی رشد قیمت نسبت به تابستان) حدود ۱۰ درصد کاهش یافته است، اما تورم نقطه به نقطه (مقایسه با پاییز پارسال) صعودی بوده و به ۴۲.۵ درصد رسیده است. این یعنی به طور میانگین، هزینه تمام‌شده محصولات مرغداری برای تولیدکننده در پاییز ۱۴۰۴ نسبت به سال گذشته، نزدیک به ۱.۵ برابر شده است.
کدام استان‌ها گران‌تر شدند
تغییرات قیمت در سطح کشور یکسان نبوده و تفاوت‌های استانی فاحشی دیده می‌شود:
استان البرز: با ۴۷ درصد تورم فصلی و ۶۲ درصد تورم سالانه، رکورددار گرانی در این صنعت بوده است.
استان گیلان: بر خلاف روند کل کشور، گیلان شاهد کاهش حدود ۲۱ درصدی شاخص قیمت‌ها بوده و ارزان‌ترین استان برای محصولات مرغداری به شمار می‌رود.